.png "Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 82 комбинированного вида» города Чебоксары Чувашской Республики")
Контроль за организацией питания и качеством поступающих продуктов питания
На основании соглашения от 05.09.2013 о взаимодействии между администрациями муниципальных районов (городских округов) и бюджетными учреждениями Чувашской Республики, подведомственными Государственной ветеринарной службе Чувашской Республики, протокольного поручения No 21 была изучена деятельность МБДОУ «Детский сад No 82 г.Чебоксары по организации питания и осуществлению контроля за качеством поступающих продуктов питания. Проверка осуществлялась начальником отдела дошкольного образования Федоровой Н.Г., заместителем начальника БУ ЧР «Чебоксарская городская СББЖ» Госветслужбы Чувашии Райлян О.В. с целью оценки организации питания воспитанников.
В ходе проверки изучены документы на поставку пищевых продуктов, журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции, товарные накладные на поступающие пищевые продукты, журнала бракеража готовой пищевой продукции, меню. Так же проводилась визуальная оценка качества пищевых продуктов животного происхождения, имеющихся в наличии, таких как мясо, рыба, яйцо, куры, молоко, творог и кисломолочные продукты, сливочное масло. В ходе контроля нарушений выявлено не было.
